灶具可以說對我們每個人的日常生活（huó）都是很重要的，小到我們每個家庭的廚房設備的（de）燃氣灶，到我（wǒ）們（men）大（dà）型酒店和飯店（diàn）的廚房設備的中餐（cān）灶具和（hé）西餐灶（zào）具。那麽（me）既然對我們這麽重要，為了使得我們廚（chú）房設備（bèi）的使用年限更加的（de）長久。那麽我（wǒ）們就要懂的平時對廚具的日常維護和清潔保養。

    首先是要每個用完廚房設備的燃（rán）氣灶時候要及時的清洗。不要讓油汙（wū）堆積，養成每（měi）天（tiān）及時清潔的習慣，防止油汙堆積，保證機器持久潔淨。再有即使無人在使用的時候一（yī）定要及時關閉廚房設備的燃氣灶。避免湯、粥、麵食等溢出，出現淋熄爐火，造成（chéng）煤氣泄（xiè）漏的現象，縮（suō）短燃（rán）氣灶使用壽命。再有就是要經常檢查燃氣灶的膠管質量，防止煤氣泄露。最（zuì）後（hòu）一點就是如果有點時候感到（dào）火力不是很猛的時候，可（kě）能是火孔堵住了，用牙簽清（qīng）理一下火孔就可以了（le）。
 
東莞廚具分享廚房設備空間布局很重要。

    廚房是我們每天三頓飯都要使用（yòng）的場所，一般的家庭廚房（fáng）空間是比較小，基本（běn）上布局（jú）緊湊（còu）合理，那麽我們在商用廚房設備空間中的布局中，合理的布置就顯得比較（jiào）重要了，酒店的廚房空間如果得到合理的布局，不僅能夠大大提高工作效率，就（jiù）是人員呆在這樣的工（gōng）作場所工（gōng）作（zuò）也是比較開心的。

    一般的酒店廚房都是由洗滌、冷凍、備餐、烹飪等四個廚房區域（yù）組成，四個部份相輔相成，裝修設計好了，一個整齊便利美觀的廚房就呈（chéng）現在大家（jiā）眼前。在廚房設備的洗滌的區域應該圍繞洗（xǐ）滌槽進行布置與設計。這樣才能對空間進行充分的利用。在烹飪的區域有條件的最好采用集成環保灶用來安放儲存碟盤鍋盆等大容器的儲藏櫃和消毒櫃。這樣也可以大大的利用（yòng）了有限的廚房設備空間。