餐飲（yǐn）廚（chú）房排煙係統能夠將廚房烹飪過程（chéng）中的大量油煙進行收集和淨化，然後再將其排放出去，能夠為維護良好大氣環境提供幫助。但是為了保持風壓平衡（héng）和室內溫度環境，需要對廚房進行進行補風，那麽如何（hé）使用有效的取得新風並能節能環保（bǎo），需要正（zhèng）確（què）的方案和設備。下麵東莞廚具就來介紹一下餐飲廚房排煙係（xì）統有哪幾種補風方式。

1直接補（bǔ）入（rù）廚房
    組合式空調機（jī）組的新風一部分直接補入（rù）廚房由廚房排煙係統收集使用，一部分送入其他空間。這樣可以部分解決新（xīn）風能耗大的問題，同時使用的靈活性也較大。使用時，可（kě）在廚房設置測壓裝置，當廚（chú）房排煙係統全部工作時，負（fù）壓（yā）增大，則回風電動（dòng）閥關閉，回風機停，送風大量補入廚房；當少部（bù）分排風機開啟或（huò）排風機不工作時，負壓不是很大，則回風電動閥打開（kāi），回風機啟動，避（bì）免空調送風全部被排出。

2..補（bǔ）風先（xiān）入餐廳再入廚房
    如果用戶使用的是全新風直流式空調係統，那麽空調新風首先會送入其他空間當中，然後再流入廚房並由（yóu）廚房排煙係統排出室外。相比而言此種方式投（tóu）資較少，其空間（jiān）內的采（cǎi）暖（nuǎn）通風效果也很好。

3.直接補充（chōng）爐灶排風
    這種方式的補風是廚房直接（jiē）使用全新風直流係統，這樣產生的新風可以直接進入廚房排煙係統之中，能夠更有效的利用空調產生新（xīn）風，不僅補風效果更好還能避免造成能源的浪費。