東莞廚房工程的（de）節能降耗小妙招（zhāo）你知道幾點（diǎn）？

1、洗碗間的水比例

洗（xǐ）碗（wǎn）間（jiān）的水池裏標明水（shuǐ）位線、洗潔精與水的配（pèi）比標準，並將倒洗潔精的量具(實際上是一個帶手提的（de）不鏽（xiù）鋼杯（bēi）)標上刻度線。一來避免水池裏的水溢出而浪費，二來讓員工了解洗餐具（jù）時一池水該倒入多少洗潔精，這樣不僅有助於減少洗潔精（jīng）的浪費（fèi），也避免餐具因洗潔精濃度太高而需（xū）要大（dà）量水衝洗，又造成水和人力的浪費。東莞廚房工程

2、製作廚房用具節油桶。

取大桶，在桶蓋上摳出跟普通油桶口（kǒu）大小一（yī）致（zhì）的洞，將每桶（tǒng）油倒（dǎo）完後再倒立在（zài）節油桶上，不浪費一滴油。

3、廚房配件水龍頭

解凍（dòng）專用水龍頭上安裝節製（zhì）閥，防止水流過大，從而出現浪費水的現象。因為解凍原料一般用小流水，但很多廚師不注意，而且也很難把握小流水的度，往（wǎng）往（wǎng）把水流開到很大，裝上節製閥也就限（xiàn）製了水龍頭的“活動”範圍，徹底杜絕（jué）了這個問題。

4、空（kōng）調出風口加飄帶

這（zhè）樣能讓員工觀察空調是否（fǒu）處於運作狀態（tài），避免（miǎn）在離開的（de）時候忘記關閉空調; 同時，色帶飄揚的幅度（dù）大小能讓員（yuán）工直接觀（guān）察出空調開啟的強弱。東莞廚房工程

5、廚房電器冰箱增加可移動式溫度（dù）計。

冰箱（xiāng）自帶的溫度計容易出（chū）現故障，加裝一個可移（yí）動式的溫度計(冰箱門內（nèi）外（wài）兩側各一個（gè），用電線連接，不開門就能觀察到冰箱的（de）溫度)，可使冰箱得到雙重控溫，既保證食物品質，又能（néng）調節適宜的（de）溫度，達到節能目的。例如，夏季冰箱的冷藏室溫度定為5℃比定為8℃每月多耗十（shí）幾千瓦，而且保溫效果差，一般食物保鮮8-10℃最佳; 冷凍室內溫度-14℃比-18℃省電2%左右（yòu）。

這些廚房用具節（jiē）能降耗小妙招，你掌（zhǎng）握了嗎（ma）?學到這些小妙招，讓你的（de）廚房生活節能環保，還能降低成本（běn）資源消耗。東莞廚房工程