1、使用前，可在東（dōng）莞不鏽鋼廚具的（de）表麵塗上一層薄薄的植物油，然後在火上烘幹，這就等於廚具（jù）表麵穿上了（le）一層微黃的油（yóu）膜"衣服"。這樣，使用起來既容（róng）易清洗，又可以延長使用壽命。
    2、使用後立即（jí）用溫水（shuǐ）洗滌，以免油漬、醬（jiàng）油、醋、番茄汁等物質和餐具表麵發生作用，導致不（bú）鏽（xiù）鋼表麵黯淡失色，甚至產生凹痕。
    3、東莞不鏽鋼廚具清洗以後，外表的（de）水跡要擦幹。因為在加（jiā）熱的時候，特別在（zài）煤球爐上使用時，燃燒時產生的二（èr）氧化硫和三氧化硫遇水後會產生亞硫酸和硫酸，這會影響廚具的使用壽命。
    4、東莞不鏽鋼廚具使用一段時間後，表麵會有一層霧一樣的膜，可用（yòng）軟布蘸上一些去汙粉或者洗潔精擦洗，就可恢複光亮。如果外麵被煙熏黑，也可以（yǐ）用這個辦法清除。
    5、不能用水長（zhǎng）時（shí）間浸洗東莞不鏽鋼廚具，否則會使廚具表麵黯淡，失去應有（yǒu）光澤。
    6、東（dōng）莞不（bú）鏽鋼廚具上沾有（yǒu）汙跡，必要時可用不（bú）鏽（xiù）鋼蠟塗在斑跡上擦淨（jìng）。有膠柄的東莞不鏽鋼廚具，應盡量（liàng）避免高（gāo）溫而（ér）使顏色黯淡。
    東莞不鏽鋼廚具到底會不（bú）會生鏽：不鏽鋼就是不容易生（shēng）鏽的鋼，是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而製成的，由於（yú）其金屬性能良好，並且比其他金屬耐鏽蝕，製成的（de）廚具美觀耐用。因此，越來越多的被用來製造廚具（jù），並逐漸進入廣大家庭。