1、廚台：應將重物置於櫥台下方，若有水滴落，應盡快用（yòng）幹（gàn）布擦拭保持幹燥。

2、水槽（cáo）櫥台：水槽櫥台內需防漏水，如有漏水現象要及時維修。

3、排煙灶：應該勤（qín）快，因為剛炒完菜油氣還是熱的，油汙很容易被擦（cā）掉，所以要（yào）養成使用後立即擦拭的好習（xí）慣，假如時間（jiān）長了（le），就很難清洗了。

4、不鏽鋼水槽：不鏽鋼水槽若有水斑時，可（kě）以用去汙粉或（huò）菜瓜布刷洗，而且要（yào）避免重（chóng）擊或（huò）者尖（jiān）銳異物損（sǔn）傷表麵。廚房內刷有油（yóu）漆的器（qì）具，常有漆膜脫落、細裂、劃傷等情況。維修漆（qī）膜脫落，要用鏟刀把起皮（pí）的油漆刮掉，除去黴染物，再用砂紙（zhǐ）打磨幹淨基（jī）層，也（yě）要注意底漆與麵漆（qī）配套，此類情況發生於濕度較大的房間內。

5、漆具：漆膜細裂主要是由於麵層油漆硬度過高而造（zào）成的，應將其打磨掉，選（xuǎn）用柔韌性好的油漆來塗刷（shuā），掌握好（hǎo）固化（huà）劑的用量比例，且不宜塗得過厚（hòu）。當漆膜劃傷很輕時，可以噴塗家具護（hù）理劑（jì），用幹淨的毛巾（jīn）擦抹，劃痕較深時（shí），用水（shuǐ）磨砂紙輕輕研磨並與周（zhōu）邊自然順平，再塗抹家具護理劑上光。但若砸（zá）劃很嚴（yán）重，出現了沉陷的紋點時，應分（fèn）次點滴麵漆，直（zhí）到最後滴（dī）平。

6、櫥櫃的台麵：櫥櫃的台麵上的油漬、汙垢，盡量都在做飯（fàn）後一次性清理掉，不如容易滲到台麵下麵去，以後就擦不掉了（le）。