說到廚具大家都不陌生，那你有了解過廚怎麽具的保（bǎo）養嗎？下麵東莞環（huán）保（bǎo）廚具（jù）介紹（shào）的保養有（yǒu）什麽原則?

一、廚房台（tái）麵的平日（rì）保（bǎo）養工作
台麵的清（qīng）潔和保養重點，一般清潔以濕布即可，如有斑點可用胰子水（shuǐ）及中（zhōng）性清潔劑清洗，切忌利用化學性強的清（qīng）潔劑，當碰到不好支吾的汙垢時不妨利用胰子水，若為霧麵台麵，則可（kě）利用（yòng）去汙粉及3M菜瓜布（bù）(黃色)，以劃（huá）圓周方（fāng）式輕輕擦拭，同樣的辦法可應（yīng）用於被香煙灼燒（shāo）的情（qíng）況。
     別的，還需（xū）特殊注重不要讓粗疏的化學品，如：染料剝離劑、鬆（sōng）香油、丙酮等直（zhí）接接觸台麵，或是將熱鍋直接放至台麵，這（zhè）些動作都（dōu）會損壞台麵表麵，故應（yīng）於台麵上放置隔熱墊以（yǐ）避免此種情形產生。雖然台麵輕易修護，但還是有些操（cāo）作上應注重的（de）事項，如切東西時應預備砧（zhēn）板，不要（yào）直接在台麵上切食物。最（zuì）後應預防各種損壞，好讓（ràng）廚（chú）具永保（bǎo）如新。

二、廚具櫃體的保養原（yuán）則
基本上東莞廚具設（shè）備櫃體本身已有基本的防（fáng）潮辦理，但仍不行直接或長時（shí）間（jiān）對著櫃體衝水，以免板（bǎn）材因潮（cháo）濕而損壞，故櫃體表麵（miàn）沾有水（shuǐ）漬，也應立即以幹抹布擦（cā）幹。平日清潔以（yǐ）微濕抹布擦拭即可，若遇（yù）較難擦拭的，可以中性清潔劑及（jí）菜瓜布（bù）輕刷。
    而（ér）定期（qī）的保養消毒可以用漂白水與水1:1的稀釋液擦拭，鍋具碗盤等物體盡量（liàng）擦（cā）幹後（hòu）再放入櫃體，同時避（bì）免（miǎn）銳利物品直接刮傷表麵，勿用鋼刷刷洗。開關門板不宜太過用力或是超過開（kāi）門角度(110度)，鉸鏈及其他金屬部分，避免水漬（zì）恒久積留。

三、不鏽鋼廚具（jù）設（shè）備的保養原則
東莞環保廚具清潔（jié）保養其實很（hěn）簡單廚房清潔保養其實很簡單（dān），隻要在平常烹煮三餐（cān）之後，順手將廚房清理幹淨，或是定期（qī）替廚（chú）房做徹底保養或請廚具公司為（wéi）家中的廚房做安檢服務，如此不但（dàn）可常保廚房潔淨如新，更可免職年終大掃除的困擾。

    廚（chú）房的清潔保養工作，一向是廚師最傷腦筋的一環，油汙、鏽垢等，都是難以支吾的髒物，以上就是東莞環保廚具介紹的廚具（jù）的保養。