現代廚房使用（yòng）的廚房用具（jù），幾乎很多都是使用（yòng）不鏽鋼（gāng）廚具，雖說不鏽鋼廚具很方便，但是怎樣來保護和清洗這（zhè）些廚具呢，下麵東莞不鏽鋼廚具廠商來支個招：

不鏽鋼麵板清洗養護（hù）方法。

1、 不（bú）鏽（xiù）鋼表（biǎo）麵有（yǒu）灰塵以及（jí）易除（chú）掉汙垢物的，可用肥皂、弱洗滌來洗，粘結劑成份，使（shǐ）用酒精或有（yǒu）機溶劑（苯）擦洗。

2、東莞不鏽鋼廚具表麵的油（yóu）脂、油、潤滑油汙染，用柔軟的布（bù）擦幹淨，以後用中性洗滌劑或氨（ān）溶液或用（yòng）專用洗滌（dí）劑清（qīng）洗。

3、注意不（bú）要發生表麵劃傷現象. 不要用粗糙和尖銳的（de）物（wù）料（liào）去擦洗不鏽鋼表麵，特別是鏡光的（de），要用柔軟一點的，不易脫落（luò）的（de）布料去擦洗，砂鋼和拉絲表麵，要順著（zhe）紋路去擦，不然很容易搞花表麵。

4、避（bì）免使用含漂白成分以及研磨劑（jì）的（de）洗滌液、鋼絲球、研磨工具等，為避免殘餘洗滌液，腐蝕不鏽鋼表麵，洗滌結束時要用潔淨水衝洗表麵。

5、東莞不鏽鋼廚具表麵有彩虹紋，是過多使用洗滌劑或油引（yǐn）起，洗滌（dí）時用溫水中性洗滌（dí）可洗去。

6、不鏽鋼表麵汙物引起的鏽，可用10%或研磨洗滌劑洗滌，也可用專門（mén）的洗滌藥品洗滌。隻（zhī）要我們使用正確的保（bǎo）養（yǎng）方法，就能延長不鏽鋼（gāng）的使用（yòng）壽（shòu）命，保持其（qí）潔淨（jìng）、明亮、華麗的氣派。

7、東莞不鏽鋼廚具表麵（miàn）有（yǒu）漂白劑以及各種酸附著，立即（jí）用水（shuǐ）衝洗，再用氨（ān）溶液或中性碳酸蘇打（dǎ）水溶液浸洗，用中性洗滌劑或溫水洗滌。

8、鏽鋼麵（miàn）板的鏽點，宜用0號水磨砂紙幹磨；但先要確定是否生鏽，若隻是（shì）一般的焦煙斑點，則宜以廚房清潔劑或去汙粉擦拭即（jí）可去掉。

   也可先用水浸泡一夜，再用一小塊1000號水磨砂紙，用（yòng）手（shǒu）指按在焦黑部（bù）位小心研磨即可。或者買一張400號水磨砂（shā）紙，在（zài）水中浸濕輕力勻磨幾（jǐ）下，即可去除，切勿用大力，以免擦花集（jí）成灶麵板。細微的（de）焦跡可用“百（bǎi）潔布”蘸去汙粉加少許洗潔精（jīng）擦除。

   東莞不鏽鋼廚具（jù）用具並不是不生鏽（xiù），隻有定期的做好保（bǎo）養防護，才能防止生鏽。保持（chí）廚具的光潔（jié）鮮亮，跟著我們（men）學怎樣保（bǎo）護不鏽（xiù）鋼廚（chú）具。