東莞廚具介紹廚房設備的衛生（shēng）尤為（wéi）重要（yào），但清理起來比較繁瑣，所以（yǐ）做好平時的清潔保養，讓您擁（yōng）有一個（gè）幹淨（jìng），整潔（jié）的廚房

第一、煤氣灶（zào）灶頭的清洗　正常的煤氣灶火應藍色，但（dàn）出氣口如果被殘（cán）屑阻塞，爐火的顏色就會變紅。時可用吸（xī）塵器吸取火口處的殘屑，或用牙簽（qiān）清理。

第二、勤擦爐具，烹飪時在爐具旁邊放（fàng）一塊濕布，可隨時擦去爐具上的髒物，因為爐具在受熱時較易清潔。

第三、清潔排氣扇，清潔排（pái）氣扇時一定要拔掉電源插頭(若無插頭，就（jiù）切斷電源)，卸下的外殼要（yào）用溫水和清潔劑清洗。可用微濕的布擦拭扇葉，但不要將扇葉（yè）弄濕，然（rán）後將外殼（ké）擦幹後重（chóng）新裝好。

第四、冷櫃的清潔　可用海綿加醋或洗潔精清（qīng）洗（xǐ）冰箱的內部，不但能抹掉汙漬，同時亦可以抗菌。使用洗潔精（jīng）不易擦淨冰箱外殼的汙垢時，可用海綿或抹布沾一點（diǎn）洗潔精，搓抹幾下，再用幹布擦幹水分。另外，冰箱的門墊是極易聚積汙垢的地方，特別是門墊的凹溝，如（rú）果有黑色的汙垢斑點（diǎn），可用舊牙刷沾上洗潔精（jīng）擦（cā）拭，再用幹布擦幹。

第（dì）五、清潔微波爐　微（wēi）波爐用過之後若不隨（suí）即（jí）擦拭幹（gàn）淨，很容易在內部結成油垢。若經常用（yòng）微波爐烹調肉類，容易（yì）在微波爐內濺出油點。可將一大碗熱水放（fàng）在爐中，將水煮沸（fèi），直至產生大量蒸氣，然後用濕布（bù）將裏麵（miàn）油漬擦拭幹（gàn）淨。清潔時，先用洗潔精擦拭一遍，再分別用（yòng）幹淨的濕抹（mò）布和幹（gàn）抹布擦。如果仍不能將汙垢除掉，可以用塑料（liào）卡片來刮除，但千萬不能用金屬片（piàn）刮，以免傷及（jí）箱體。最後，別忘（wàng）了將微波爐門打開，使（shǐ）爐內徹底風幹。

第六、清潔廚（chú）房牆壁汙（wū）垢，用大張的紙巾蓋住有汙垢的地方，然後用清（qīng）潔劑噴濕紙巾，紙巾便會粘貼在牆壁上，約15分鍾後汙漬便（biàn）會軟化，然後將紙巾撕下來，再擦拭汙垢（gòu），即會取得（dé）事半功倍的效果。

第七清、洗地板上（shàng）的油漬，處理地板上的油漬，可以把麵粉先撒在油漬上，再把麵粉掃走後用清潔劑擦拭。或者在拖把上倒一點醋，經反複擦拭後，就可以把地麵擦拭幹（gàn）淨。此法（fǎ）簡（jiǎn）便實用，效果良（liáng）好。