我們知道病從口入，對於不潔廚具（jù）而言會給我們帶來一些麻煩，使用之（zhī）後很可能會（huì）使得我們生病，所以消毒就非常有必要（yào）了。下（xià）麵東莞（wǎn）廚具設備分享消毒的過程。

     1、煮沸消毒（dú）
      將（jiāng）餐具洗幹淨後，放入一個大的鍋中，加入自來水，水的深度（dù）要沒過餐具。加火（huǒ）煮沸，開鍋後繼續煮（zhǔ）30分鍾，自然冷卻後，即可以（yǐ）使用。

      2、蒸（zhēng）汽消毒
      將餐具按照大小清洗幹淨（jìng）後擺放到一個幹淨的大籠屜上（shàng），蓋上蓋子，加火蒸（zhēng）。當水沸騰後，再繼續蒸20-30分鍾。采取自然冷卻法，將餐具冷卻。使用時一定不要再用髒抹布擦拭，使得餐具被汙染而再次成（chéng）為傳染源。

      大多的廚具企業生產（chǎn）的商用電磁爐等節能灶都能（néng）很好的節（jiē）能，正（zhèng）是現在市場上（shàng）所需求的。商用電磁爐等廚房（fáng）設備（bèi）總體朝專業化、標準化、規範化、自動智能化及更（gèng）加節能高（gāo）效（xiào）的方向發展，各商用電磁爐等廚（chú）房設備廠家正在促進設備的（de）集團化生產，使設備的研究、設計（jì）、製造（zào）和使用向全麵（miàn）優化的設計（jì）方向發展。同時（shí），加強專（zhuān）業研究，增加新材料、新工藝和新技術等在廚房設備中投入。

       廚具行（háng）業也是經曆了很長時間的發展，各（gè）大品牌也紛紛崛起，消費者麵對市場上一些產品和品 牌，在挑選的時候可能會眼花繚亂難以抉擇，再加上廚具行業門檻不高和同質化嚴重（chóng），導致當（dāng）下廚 具市場供大於求。麵對嚴（yán）峻和（hé）競爭激烈的市場，適（shì）者生存，大浪淘沙，南京廚房設備也將迎來“強 者恒強”的（de）馬太效應。