任何一種廚具的使（shǐ）用方法不正確都會危害健康，食堂不鏽鋼廚具也不例外。當然，這種情況隻是在錯誤的使用方法下造成的，所以（yǐ），現（xiàn）東莞不鏽鋼廚具（jù）總結四條常見錯誤（wù）使用情況來提醒（xǐng）大（dà）家。

    東莞（wǎn）不鏽鋼廚（chú）具是由鐵鉻合金摻入微量元素製成的，若使用不當，微量元素在（zài）人體中慢慢累積，達到某一限度時，就（jiù）會危害人體健康。因此（cǐ）消費者在使用不鏽鋼廚（chú）具（jù）時應注意以下四（sì）點：

1、不（bú）可長時（shí）間用不鏽鋼廚具盛放鹽（yán）、醬（jiàng）油、熱湯等，因為這些食（shí）物中含有許多電解質，長時間接觸，不鏽鋼會與這些電解（jiě）質發生電化學反應，使有害金屬元素析出。

2、不要長時間用不鏽鋼廚（chú）具盛放強酸性食品，如（rú）大豆、薯類，以防鉻、鎳（niè）等金屬元素（sù）溶出。

3、不能用不鏽鋼廚具煎熬中藥，因為中藥含有生物堿、有機酸，在（zài）加熱條（tiáo）件下會與不鏽（xiù）鋼發生化學（xué）反應，失去藥效，甚（shèn）至生成毒物。

4、切勿用強堿性或強氧化性的化學劑洗（xǐ）滌不鏽鋼廚具，如蘇打粉、漂白粉，次氯酸鈉，因為這些物質都是電解質，會與不鏽鋼發生化學反應，產生對人體有害（hài）的物質。東莞不鏽鋼廚具