相信很多人家（jiā）裏都有不鏽鋼廚具，不鏽鋼廚具美觀耐用，性能良好，而且相比其他金屬更耐鏽蝕。單就其外表的光亮而言，就給人一種幹淨衛生的感覺。近幾年來不鏽鋼廚具備受人們喜愛，越來越多地進入（rù）尋常百姓家（jiā）。但是平時（shí）使用中有什值得我們注意的地方呢?為了讓我們的廚具更加持久耐用，今天就（jiù）讓東莞不鏽鋼（gāng）廚具小編帶您去了解下東莞不鏽鋼廚具使用注（zhù）意大全吧。

   東莞不鏽鋼廚具使用（yòng）注意

   (1)不要用不（bú）鏽鋼（gāng）器皿煎（jiān）熬中藥，因為一些藥材（cái）中所含的成分在加熱條件下，會與不鏽鋼中所含的鐵等其他金屬元素發生化學反（fǎn）應，從而使藥效下降（jiàng）或發生藥效改變。因此，一般來說，煎中藥還是（shì）推薦用沙鍋、瓦罐，這是因為它們化學性質穩定，不容易（yì）與藥（yào）物起化學反應。

    (2)勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑如蘇打、漂白粉（fěn）、次氯酸鈉等進（jìn）行洗滌。因為這些物質都是電解質，同樣會與不鏽鋼起化學反應。

    (3)不可長時間用不鏽鋼器皿盛放鹽、醬油、菜湯等，因為這些食品中含有（yǒu）電解質，如果長（zhǎng）時間盛放，不鏽鋼同樣會像其他（tā）金屬（shǔ）一樣，與這些電解質起化學反應，使有毒金屬元素被溶解出來。