不鏽鋼廚具的清潔小（xiǎo）竅門： 
一、一般油汙的輕微汙漬：溫水+家庭用洗潔精，用海棉和軟布洗擦便可以（yǐ）清洗幹淨。 
二、變色：白醋加熱（rè）後（hòu）洗（xǐ）擦（cā），洗擦後要用幹淨的（de）溫水切底漂洗；脂肪或（huò）燒焦粘糊的食物，用百潔布加5%-15%蘇打粉浸泡食物待泡20分鍾待（dài）食物軟化後擦洗。
東（dōng）莞廚具保養篇：東莞不鏽鋼廚具（jù）的清潔保養
東莞不鏽鋼廚（chú）具的保養9點：
1、鍋具煮食後必須及時清洗（xǐ），不能讓汙（wū）染源分解氧化,這樣會增加清洗的難度。 
2、避免用含氯的清潔劑。 
3、不用強堿或強氧化性的化學藥劑，如漂（piāo）白粉、次氧酸鈉等進行清洗。
4、用粉狀清洗劑（jì）時須沿鍋具的紋路來洗擦。 
東（dōng）莞廚具保（bǎo）養篇：東莞不（bú）鏽（xiù）鋼廚具的清（qīng）潔保（bǎo）養
5、避免用帶油膩的抹布去擦拭，每次清洗後必須用溫（wēn）水切底漂洗去洗滌（dí）劑，因很多洗滌劑本身帶有一定腐蝕性物質，若（ruò）殘留會對鍋體產生侵蝕（shí）。漂洗後，須（xū）用幹（gàn）淨的手巾擦幹鍋身，以（yǐ）防水。 
6、一定要注（zhù）意火焰不要超過（guò）鍋底底盤，以免導（dǎo）致鍋具（jù）發黃或發黑。 

7、不要長期盛放酸性或堿性的食品。 

8、不要長（zhǎng）時間幹燒鍋體，持續幹燒會導致鍋具損壞。 
9、不可用（yòng）硬而粗糙的材料擦試外表麵，這（zhè）樣會使鍋體表麵拉傷，用海綿布即可
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