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廚房，是指可在內準備食物並進（jìn）行烹飪的房（fáng）間，一個現代化的廚房通常有的設備包括爐（lú）具（jù）（瓦斯爐、電爐（lú）、微波爐或烤箱）、流理台（洗（xǐ）碗槽（cáo）或是洗碗機）及儲（chǔ）存食物的設備（例如：冰（bīng）箱、冰櫃）。東莞廚房工程廚房裝修有哪些原則要求（qiú）？
1、廚房的設計應從減輕操作（zuò）者勞動強度、方便使用來考慮。

2、廚房燃氣（qì）灶台的高度，以（yǐ）距地（dì）麵（miàn）700mm左右為宜。

3、廚房設計應合理布置灶具、排油煙機、熱（rè）水器等設備，必須充分（fèn）考慮這些設備的安裝、 維修及使用安全。

4、廚房的（de）裝飾材料應色彩素雅，表麵光（guāng）潔，易於清洗。

5、廚房的地麵宜用防滑、易於清洗的陶瓷塊材地麵。

6、廚房的頂麵（miàn）、牆麵宜選用防火、抗熱、易於清洗的材料，如釉麵瓷磚（zhuān）牆麵、鋁板吊頂等。

7、廚房的（de）裝飾設計不應影響廚房的（de）采光、通風（fēng）、照（zhào）明等效果（guǒ）。

8、嚴禁移動煤氣（qì）表，煤氣管道不得做暗管，同時應考慮抄表方便（biàn）。

9、廚房是烹任的場所，勞作辛苦。為減輕勞動強度需要運（yùn）用（yòng）人體工學原理，合理布局（jú）。

10、在設（shè）計上首先要（yào）考慮安全問題。

11、廚房首重實用，不能隻以美觀為設計原則。

12、廚房燈光需分成兩個（gè）層（céng）次：一個是對整個廚房的照明，一（yī）個是對洗滌、準備（bèi）、操作的照（zhào）明。

13、因每個人不同需要，把冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機等布置在櫥櫃中的（de）適當位置（zhì），方便開啟、使用。

14、廚房裏（lǐ）的矮櫃做成抽屜,推拉式方便取放，視覺也（yě）較好。而吊櫃一般做成30到40厘米寬的多層格子。

15、吊櫃與操作平台之間（jiān）的間隙一般可以利用起來（lái），放取一些烹飪中所需的用具。

16、廚房裏許（xǔ）多地方要（yào）考慮到防止孩子發生（shēng）危（wēi）險。

17、為自己（jǐ）設置一（yī）個可以坐著幹活（huó）的附加平台。

18、廚房裏垃圾量較大（dà），氣味也大，易於放在方便傾倒又（yòu）隱蔽的地方。

19、廚房的家具、設計（jì）要依主（zhǔ）人身材而定（dìng）。

20、抽油煙機的高度以使用者身高為準，而抽油煙機與灶台的距離不宜超過70厘米。

21、內部設計的用料必須（xū）易於清理，選用不易汙染，容易清洗、防濕（shī）、防熱而又耐用的材料，瓷磚和塑料地板可以符合這些要求。

22、廚房若麵積夠大，可放置小型（xíng）餐桌，這樣就能（néng）兼作飯廳使用，無須另覓空間作為飯廳，餐桌下可放置地毯以作分（fèn）隔空間。