東莞節能環保廚具淺談電磁爐安全（quán）使用小常識:

           一、電磁爐使用過程中的安（ān）全性問題：

　　      (1)首先，從電磁爐的主要部件上來說電磁爐使用過程中是安全的（de）

　　      電磁爐電（diàn）路板上核心器件為IGBT、電感線圈、電容（róng）等，這些器件在高溫高濕的環境下（xià）均可以保證不燃燒，不發生爆炸等安全特性。

　　     電磁爐的結構上（shàng）來講，由於整機下方都是高強度且阻燃的（de）塑料殼，就直接將火焰置於其下也不會產生明火，更不會因為內部（bù）的器件的原因而破損。而電磁爐表麵是由一塊耐高溫的陶瓷板（bǎn），可以經（jīng）過標準條件下的高強度能量衝（chōng）擊和溫度衝擊。東莞節能環保廚具

　　    (2)其（qí）次從能量轉換（huàn）和（hé）傳（chuán）遞的方麵：

　　    傳（chuán）統爐具，如電熱爐、石油氣爐、煤氣爐及（jí）電飯鍋的加熱原理（lǐ）是先燒紅器皿底部直接加熱鍋內食物，另有部分熱耗用在燃燒空氣，熱效率（lǜ）在40%-65%之間，熱能耗量大、煮食慢，而（ér）電磁爐的熱效率普遍在83%到93%之間，由此可以想象，電磁爐在加熱過程中隻有大約7%-17%的能量是被機器本身的器件功耗，因為鍋具接觸到機器（qì）的陶瓷板將熱量耗（hào）散於空氣中，而且還有（yǒu）風（fēng）扇在不停地將器件的功耗（hào）產生的熱量帶到空氣中。所以（yǐ），電磁爐本身所消耗的能（néng）量非常小（xiǎo），就算在（zài）機器產生故障的情況下，本身損耗（hào）所產生的能量也非常小，絕對不足以產生很大的能量造成本體本身損壞。

　　   二、電磁爐使用鍋具的說明：

　　   由於電磁爐本身是（shì）直接對鍋具加熱的器具，根據電磁爐加熱原理，對於放置到電磁爐加熱的鍋具（jù）或者容器，隻有該容器有符合加熱條件（jiàn）鍋具，該容器均能（néng）被加熱。一般電磁（cí）爐用加熱器鍋具均為平底（dǐ）鍋，並且上蓋（gài）不會完全密封，以免鍋具氣壓會升高造成溢出或者鍋具變（biàn）形。東莞節（jiē）能環保廚具

　　   密閉容器易爆炸的原理：如果被加熱的容器是密封不透氣或者透氣不好的話，加熱的時候產生大量的（de）水蒸氣無法釋放，從而造成容（róng）器內部氣壓越來越高，當氣壓升高到（dào）一定的時候，便會產生爆炸。