不（bú）鏽鋼廚具的使用事項：
1、不鏽鋼廚具不（bú）能長時間盛放鹽（yán）、醬油、醋、菜湯等，因這些食品（pǐn）中含有很多電解質，假如長時間盛放，不鏽鋼會與（yǔ）這些電解質起電（diàn）化學反映，使有毒的金屬元（yuán）素被溶解出來。
2、切忌（jì）用不鏽鋼鍋煲中藥，因中藥含有多種生物堿、有機酸等成分，特殊是（shì）在加熱條（tiáo）件（jiàn）下，很難避免不與（yǔ）之產生化學反映。
3、切勿用強堿（jiǎn）性或強氧化性的化（huà）學藥品如蘇打、漂白粉、次氯（lǜ）酸鈉等進（jìn）行洗（xǐ）滌。因為這（zhè）些物質都是（shì）強電（diàn）解質，同樣會與不鏽鋼起電（diàn）化學反映（yìng）。
東莞廚具櫃（guì）體的注（zhù）意事項：
1、不要讓櫃（guì）體、門（mén）板受水浸淋，要經常用幹布擦試，以免板材膨脹變形。
2、不要與化學物品接（jiē）觸，易揮發的化學（xué）物品不要（yào）存放在櫃內，以免板材變色和金屬件受到腐蝕（shí）。
3、不要將（jiāng）清選過（guò）的餐具直接存入櫃內，應抹幹後再存入存內（nèi），以免櫃（guì）體受潮變形。
4、不要將過重的物品放置在上櫃（guì）內，應放（fàng）置（zhì）在底櫃的底層（céng），以免櫃體受力過大變形。
5、不要讓兒童靠近（jìn）廚櫃的銳麵，玻璃和（hé）金屬部件（jiàn）等處（chù），以免不慎造成傷害。