廚具設（shè）備的衛生尤為重要，但清理起來（lái）比較繁瑣，所以做好平時（shí）的清潔保養，東莞廚具介紹幾個（gè）技巧給您，讓您擁有一個幹淨，整潔的廚房

     第一，煤氣灶灶頭的清洗　正常的煤氣（qì）灶（zào）火應藍色，但出氣口如果（guǒ）被殘屑阻塞，爐火的顏色就會變紅。時可用吸塵器吸取火（huǒ）口處的殘屑，或用（yòng）牙簽清理。

     第二，清潔微波爐　微波爐用過之後若不隨即擦拭幹淨，很容易在內部結成油垢。若經常用微波爐烹調肉類，容（róng）易（yì）在微波（bō）爐內濺出油點。可將一大碗熱水放在爐（lú）中，將（jiāng）水（shuǐ）煮沸，直至產生大量蒸氣，然後用濕布將裏（lǐ）麵（miàn）油（yóu）漬擦拭幹淨。清潔時，先用（yòng）洗潔精擦拭一遍，再分別（bié）用幹淨的濕抹布和幹抹布擦。如果仍不能（néng）將汙垢除掉，可以用塑（sù）料卡片來（lái）刮除，但千萬不能用金屬片刮，以免傷及箱體。最（zuì）後，別忘了將微波爐門打開，使爐內徹底風幹。

     第三，清潔廚房牆（qiáng）壁汙垢，用大張的紙巾蓋住有汙（wū）垢的地方，然後用清潔劑噴濕紙巾，紙巾（jīn）便（biàn）會粘（zhān）貼（tiē）在牆壁上，約15分（fèn）鍾後汙漬便會軟化，然後將紙巾撕下來，再擦拭汙垢，即會取得事（shì）半功倍的效果。
 
     第四，冷櫃的清（qīng）潔　可用海綿加醋或（huò）洗潔精清洗冰箱的內部，不但能抹掉汙漬，同時亦可以抗菌。使用洗潔精不易（yì）擦淨（jìng）冰箱外殼的汙垢時，可用海綿或抹布沾（zhān）一點洗潔精，搓抹幾下，再用幹布擦幹水分。

    另外，冰箱的門墊是極易聚積汙垢的地方，特別是門墊的凹溝，如果有黑色的汙垢斑點，可用（yòng）舊牙刷沾上洗潔精擦拭，再用幹布擦（cā）幹。如果任門墊（diàn）藏汙（wū）納垢置（zhì）之不理，會使（shǐ）其彈力及磁性喪失，降低冰箱冷凍功（gōng）能。所以平均兩個月就要用中（zhōng）性（xìng）清潔劑擦拭一（yī）次。如果把裝有檸檬片的盤子放入冰箱，可以吸走冰（bīng）箱內的異味。平時一般（bān）應每周擦拭冰箱一次。如在冰箱內灑了東西，應立即擦（cā）幹淨，否則很可能會發出（chū）異味或發黴。擦拭冰箱背部冷凝器上（shàng）的灰塵時，應拔下電源。

     第五，勤擦爐具，烹飪時在爐（lú）具旁（páng）邊（biān）放一塊（kuài）濕布，可隨時擦去爐具上的髒物，因為爐具在受熱時較易清潔。

      第六，清潔排氣扇，清潔排氣扇時一（yī）定要拔（bá）掉電源插（chā）頭(若無插頭，就切斷電源)，卸下的外殼要用溫水和清潔劑清洗。可用微濕的布擦拭扇葉，但不要將（jiāng）扇葉弄濕，然後（hòu）將外殼擦（cā）幹後重新裝好。

      第七清洗地板上的油（yóu）漬，處理地板上的油漬，可以把麵粉先撒在油漬上，再把麵粉掃走後用（yòng）清潔劑擦拭。或者在（zài）拖把上倒一點醋，經反複擦拭後，就可以把地麵擦拭幹淨。此（cǐ）法簡便實用，效果良好。

      第八，清除廚房異味，在鍋中加入少（shǎo）許食醋（cù）加熱蒸發，廚房異味即除。有條件的用戶應開窗盡量讓（ràng）陽光射進廚房，因為（wéi）陽光中的紫外線有殺菌作用（yòng）。