如果你家的廚房洗菜、煮菜各種不順手，做頓（dùn）飯就像打仗一樣，那肯定（dìng）是廚房（fáng）設備布局出問題了。畢竟廚房是一個比較獨立（lì）的操作空間，合理的布（bù）局才能夠讓煮飯的人操作更順暢，更（gèng）舒適。那麽，東莞廚房設備應該怎樣布局才合理呢?

一字型布局
如果是一字型的廚房設備布（bù）局，那麽基本所有的工作區都是（shì）在規劃在一（yī）條直（zhí）線上，雖（suī）然不是最（zuì）理想的（de）黃金（jīn）三角方（fāng）案，但用在空間比較狹長的廚房裏比較合適、實用，看上去（qù）也比較美觀。

從風水上來說，一般爐灶和水池是（shì）盡量（liàng）避免（miǎn）出現在同一條直線上的，爐灶五（wǔ）行上屬（shǔ）火，水池五行（háng）屬（shǔ）水，水火不相容，這是大家都比較熟悉的。但考慮到現代人的烹飪（rèn）習慣，流程如果能在一條線上完成（chéng）是比較方便的，所以如果是（shì）一字型布局的廚房，可以（yǐ）在灶（zào）台和（hé）水池之間（jiān）擱置一塊（kuài）木質的砧（zhēn）板或其它屬（shǔ）木的（de）物品化解（jiě）。

U型布局
U型布局的（de）廚房（fáng）設備，沿著U型線，儲物（wù）區、備餐區和烹（pēng）製區（qū）環三麵牆布置。通常是將儲物櫃設計在四周、爐灶擺放在其中一麵，與爐灶相對的是擺放餐具的（de）位置，而（ér）烹飪區、配餐區以及洗滌（dí）區是沿U形的另一（yī）邊依次展開。
這樣的布局好處在於儲藏空間充足，雜物比較多、且空間較大、接近於正方形的廚房，適合這種設計。這種布局能夠提供最（zuì）多的收納儲物空間，但設計師在設計時應該盡量減小黃金三角之間的點相距不遠。

L型布局
L型相對來（lái）說是（shì）最理想（xiǎng）的（de）一種布局，對廚（chú）房麵積的要（yào）求也沒（méi）有島型的那麽（me）高，所以（yǐ）也是最普遍的（de）一種廚房設（shè）備布局設計（jì）。一般烹飪區、配餐區和洗滌區設計在L形的長邊上，冰箱、消毒櫃等加點擺放在較短一邊的（de）尾部。廚房的黃金三角工（gōng）作區布置簡潔，動線明（míng）顯，同時還能夠充分（fèn）地（dì）利用牆角（jiǎo），並將廚房（fáng）與用餐區域整合，有（yǒu）利於節省空間（jiān）。

走廊式布局
這種商（shāng）用廚（chú）房設備布局的方式看起來像一個“二”，櫥（chú）櫃布置在兩麵相對的（de）牆壁，比較適合“短粗”的廚房，兩邊（biān）的工作區寬度最好在90-120厘米左右。這樣（yàng）才能（néng）保證廚房走道便於兩個（gè）人通過或是各在一側工（gōng）作。儲物區、備餐區、烹製區層“二”字排列，動線迂回貫穿於整個做飯流程。

以上就是關於（yú）酒店廚房設備布局的相關介紹，大家可以（yǐ）結合酒店廚房的麵積、長（zhǎng）寬比例等具體情況進行設計，以獲得更好的烹飪體驗哦。